“我最喜欢的上海·爱上上海的原因”的第六季是由上海市政当地编年史办公室计划的上海市政党委员会网络空间事务的讲师和广播的语言。作为全球一代Z流行文化交流计划之一，该活动邀请6-17岁的年轻人从中国和外国朋友作为“城市推荐官员”从三个角度来种植草：城市活动，传统文化和中国美食，从中国和外国人中的中国朋友和外国人种植草。姓名：马克西米利伊利亚·凯克（Maximilian Elia Keck）学校：上海德国外国儿童学校，我现在想尝试的一切都是使月蛋糕充满黑森林。对我来说，上海是全球美食城功夫，世界各地的风味都来自世界各地，以创造出真正的惊奇美味佳肴。我特别紧张，因为我第一次去面试就像一位伟大的厨师（米其林），德国cheF在上海。我叫Stefan Stiller。 2016年，我在上海创立了Tai'anmen餐厅，目前是三星级米其林餐厅。您如何在经典和创新的口味之间找到平衡？我们的菜主要基于欧洲的传统风味。同时，我们的口味不仅是中国风味，而且是亚洲元素的结合。我现在要尝试的只是用黑森林樱桃制作月饼。 Black Forest Cherry当然是一种传统的糕点，配有奶油馅，樱桃和樱桃酒，这将是一种非常有创意的菜肴。您一定会成功！从厨师Stefan Stiller返回后，我决定做这件月饼。首先，我为月饼做了面团。面团醒来时，我准备了黑森林樱桃的填充。馅料仅由樱桃酒和香草奶油组成，并添加了一个小的明胶，可以正确填充形状。请品尝我的德国风格上海！第6季“我最喜欢的上海·爱SHA的理由Nghai“展览馆：Zhang Xinyuan编辑：Wei Zhen